Author page: Noora

Mehukas grillibroileri omassa uunissa tai grillissä syntyy, kun tekee ensin herkullisen tulisen chili-valkosipuli-inkiväärimarinadin. Tarjoa kasvisten ja cashewpähkinäkastikkeen kanssa ja nauti! Mehukas broileri kotiuunissa onnistuu yllättävän helposti. Broileri kannattaa aukaista, niin se kypsyy tasaisemmin ja marinadi maustaa lihan kauttaaltaan. Broileri aukaistaan leikaamalla siltä…

Keväisen kukkaisassa ja raikkaassa kakussa maistuu laventeli ja sitruuna. Herkullista eikä tippaakaan saippuamaista. Onnea yksivuotias, itsenäinen Makuammuntaa! Makuammuntaa siirtyi omalle sivustolleen vuosi sitten. Juhlistimme vuosipäivää keväisellä kakulla ja nuotiokahveilla luonnon helmassa. Laventelin käyttö leivonnassa on aina kummastuttanut, koska sen aromista tulee lähinnä mieleen…

Retkipäivällisen päätteeksi pieni makea pala tuo hyvän mielen. Löysimme lättyihin uuden gluteenittoman reseptin ja kokeilimme amerikkalaisia suklaa-vaahtokarkkikeksejä. Iltanuotiolla tai päivällisen jälkeen istuskeltaessa käydään läpi päivän tapahtumia. Samalla on kiva puuhailla rauhallisesti jotakin herkullista. Lättyjen paistaminen gluteenittomasta taikinasta on kotiolosuhteissakin taitoa vaativaa, sillä taikina…

Olimme perheen kanssa jokunen päivä sitten Särkänniemessä ja siskoni sai puhuttua minut kanssaan Tornado -vuoristorataan. Olen ollut siinä joskus kauan sitten, eikä kokemus ollut kehuttava. Huusin ja pidin silmiä kiinni. Pelotti, jännitti ja jälkeen päin tuli huono olo, kun en kestä sellaista…

Tässä viimeisessä Penny postauksessa ajattelin kirjoittaa vähän auki seminaarimuistiinpanoista:  synnytystraumasta (myös kätilöiden näkökulmasta) ja Pennyn vinkkejä ja ajatuksia synnytykseen liittyen.  Mukana on myös linkkivinkkejä. Synnytystrauman yhteydessä puhutaan usein myös PTSD: stä, jolla tarkoitetaan traumanjälkeistä stressihäiriötä. Se saatetaan sekoittaa helposti PPMD:hen eli Postpartum Mood…

Raskausaikana ja synnytyksen alkaessa luodaan perusta yhdelle synnytykselle tärkeistä asioista… tunnelmalle ja ympäristölle. Siihen vaikuttaa fyysinen ympäristö, sosiaalinen ympäristö ja psyykkinen & henkinen ympäristö. Kaikkiin näihin osa-alueisiin voi ihan jokainen synnytykseen valmistautuva/synnyttäjä vaikuttaa. Oleellista on, että tietää (tai ainakin aavistelee) mitä haluaa.…

Yle uutisoi tänään, että Naistenklinikalla tehtaillaan pian lähes 10 000 vauvaa vuodessa - Äideille tarjotaan ”synnytyselämysmatkoja” synnytyssalonkeineen, -saleineen ja potilashotelleineen. Tähän en voinut olla tarttumatta. Hyksin naisten ja synnytystoimiala johtaja Seppo Heinonen on nyt joko itse kaikessa ”viisaudessaan” tai muun työryhmänsä kanssa skipanneet…

Erikoinen, mutta niin huikean herkullinen! Juhlaleipää lakritsista pitävälle.  Kerran kesällä Tanskassa saatiin tällaista maistaa, lakritsiglaseerattua piimälimppua. Taustalla on siitä asti odotellut idea oman reseptin kehittämisestä spelttijauhoja käyttäen. Ja nyt, vihdoin: herkullisen pehmeä, lakritsilla kuorrutettu spelttipiimälimppu. Piimälimput paistettiin tartelettivuoissa minilimpuiksi, noin neljäsosan kokoisiksi normaaliin…