Author page: Noora

Joskus parhaat reseptit syntyvät monen asian summana. Niin tämäkin ”frozen yoghurt” eli jääjogurtti. Juuri parahiksi ensimmäisille kesäkeleille!  1. Ystävältä lainattu jäätelökone. 2. Toisen tutun suosikkimaku, mustikka-kaardemumma, joka jäi kutkuttamaan mieltä. 3. Pakastimen täydeltä viime kesän mustikkaa. 4. Ensimmäiset lämpimät kesäkelit. 5. Vapaa viikonloppu. Näiden viiden summana syntyi…

Essure on yksi suomessakin käytetyistä sterilisaatio keinoista, jossa munatorviin asennetaan mm. nikkeliä ja polymeerejä sisältävä implantti. Essuresta on tehty pelkästään Yhdysvalloissa yli 5000 haittailmoitusta. Kyseessä on pahimmillaan vakavasti naisia vahingoittava ja jopa kuolemia aiheuttanut sterilisointi keino. Tietoisuuden lisäämiseksi Essuren vaaroista Suomessa, on…

Chipotlella maustetut ruoat ovat pitkään olleet suosikkilistamme kärjessä. Aito chipotle on puuttunut kotikäytöstä, mutta chilisatoa on. Ryhdyimme siis savustuspuuhiin. Chipotleiksi kutsutaan perinteisesti meksikolaisia savustettuja jalapenoja. Muinoin ne on oletettavasti savustettu ja kuivattu tulen yllä, mutta nykyisin savustamiseen käytetään grilliä, savustuspönttöä tai -kaappia.…

Joskus tulee tehtyä heräteostoksia. Katselin kaupassa täydellisen kauniita luomuja. Ne olivat mukavan kokoisia ja terhakkaita - siis avomaankurkkuja. Pienen asunnon jääkaappiin ei mahdu isoa määrää säilykkeitä. Kesän aikana on tullut keitettyä monenlaisia hilloja, ja syksyn edetessä täytyy vielä säilöä vauhdilla kypsyvä chilisato.…

Herkullinen ja rouskuva muromysli on helppo valmistaa! Sen voi valmistaa esimerkiksi kaurasta ja speltistä. Siivosimme jauhokaappia ja mietimme, mitä hyvää voisi tehdä spelttihiutaleista ja muista kaapin kätköistä löytyneistä aineksista. Muromysli (tai granola) on meidän kesäaamupalamme kulmakivi ja oli päässyt loppumaan. Teimme siis muromysliä. Reseptiin…

Marjapensaiden tukiasiat ovat olleet puutarhassamme levällään kuin EU-tuet, joten nyt laitoimme pensaat parempaan ojennukseen Asumme vanhassa talossa, jossa on myös yhtä vanha puutarha. Puutarhassa on useita karviaisia ja herukoita, joiden puiset tuet ovat vuosien saatossa lahonneet ja hajonneet. Viime vuoden karviaissato oli…

Vanha totuus on, että retkellä pitää syödä hyvin, että jaksaa. Pussimuusi ja sikanauta ovat toki joissain olosuhteissa jopa oikein hyvää, mutta kesälomareissullamme painotimme silti mahdollisimman tuoreeseen lähiruokaan, itse tehtyyn mieluiten. Parhaita retkiruokia tällä kertaa olivat porsaankyljykset linssimuhennoksen kera. Viikon mittaisella kesälomareissulla päätimme…