Author page: Noora

Mausteinen joululimppu on kinkun kanssa ihan lemppari. Speltti korvaa vehnän tässä reseptissä. Mitä tekee joululimppufani, joka ei voi syödä vehnää, ruista eikä ohraa? Yrittää löytää gluteenittoman limpun kaupasta ja kun se ei enää joulun jälkeen ole mahdollista, leipoo oman limpun speltistä. Täysjyväspelttijauhoa ja…

Appelsiini-suklaamoussekakku pikkujoulujen jälkiruokatarjoiluun. Mantelijauheella kakusta saa helposti gluteenittoman. Lupasimme vastata pikkujoulujen jälkiruokatarjoilusta. Sovittaessamme erilaisia reseptejä erilaisiin ruokavalioihin päädyimme tarjoamaan suklaata suklaalla, gluteenittomana ja vain hyvin vähällä laktoosilla. Kuulostaa ehkä omituiselta, mutta appelsiini-suklaamoussekakusta tuli hykerryttävän hyvää. Kakku maistui myös pienemmille. Suklaata ja voita -…